二、觅水觅食

1．野外觅水1980年夏，著名科学家彭加木在新疆罗布泊地区考察时，因野外觅水而失踪。

我们知道，生命离不开水，所有的生物都依赖于水，所有的生物都会有水。没有食物，正常人一般能存活20天左右，但是如果没有水，连三天也活不了。寻找水源时以流动水源最为理想。下面介绍一些野外觅水的方法：

（1）海岛觅水在海岛迎风坡一侧，往往有水也有食物；还可以在岩石的洞穴里找到淡水；挖掘海岸“井”取水时，水坑要挖在潮汐标志以上的安全地带，其深度要能使水汇集在坑底。要撇去表面水，待沉淀后用上面水，当然煮开以后会更加安全。

（2）植物取水许多植物的绿色坚果，由于味酸可以迅速止渴；发黄的竹茎空节、海岸边灌木根，以及15～20cm高的嫩植物等都有水。

（3）动物取水水分占鱼体重量的50%～80%，只要每天获取3kg鱼，即可以满足一个成年人一天对淡水的需要。其方法是把鱼切成小块，或在鱼背上用刀划出十字口子，然后，用力挤出水来；或取出大鱼内脏，饮用鱼内流汁。

（4）冷凝制水如果在海上漂流，可以在船上撑起一个“雨篷”，这样空气中的水蒸气会上升到雨篷顶部，经冷却会变成水珠流到船底，收集起来以备应急之需；挑选健壮、枝叶浓密的嫩枝条，套上塑料袋，袋口朝上，袋的一角朝下，能收集到凝结水；或将刚砍断的新鲜植物枝叶放在大塑料袋里，温度升高时会产生凝结水；在沙漠中，选择潮湿地方可以利用太阳热能蒸馏造水（图10－1），24小时能收集50mL左右的水；海水和尿液通过蒸馏，也可以饮用。

（5）找水与净化水的方法

可以到河流上游找水；沿着鸟类的飞行方向找水；干河床下找水；河道转弯处外侧最低处找水；山脚下在植物茂盛的地方找水；在峡谷底和斜坡下寻找泉水；跟踪人或动物足迹可以找到水（例如，蜜蜂离开蜂巢不超过6.5km，大多数昆虫会在水源半径90m的范围内飞行）；要净化水，可以把水煮沸，加少许盐，或家用漂白剂、净化水药片（1～2片）并摇晃均匀，在沉淀半小时以后可以饮用。在严重缺水的环境下，要减少消耗、减少运动。例如，少说话，不吸烟，鼻尖相碰多人近面呼吸；不要用舌头舔自己嘴唇，可以抹防裂油、动物油，或在嘴中含小卵石或硬币，可以缓解渴感；或在沙地里挖一个坑藏进去，藏到齐脖子深，可以挡住热量对人体水分的蒸发，把挖出的沙土堆在坑旁，能够提供阴凉。注意：在万般无奈、口渴难忍的情况下也不能喝白酒（非洲土人称其为“老虎奶”）。

2.野外觅食

（1）植物类食物不能长期依赖单一植物作为食物来源，也不要断定鸟类、哺乳类或昆虫类动物食用的植物一定能被人类食用。